大猩猩

从宫崎骏电影里走出来的烧肉馆吃到凌晨两


你好这里是深夜食堂

红烧孤独今天半价

油炸失眠数十只羊可购买

水煮失落用一朵新鲜玫瑰就能交换

清蒸美梦放下焦虑即可免费赠送

炭烧深夜我们在这叙旧

夜食

午夜的都市,总有失眠的人游走在街上,寻找一个亮灯到三更后的小店,慰藉自己空虚的胃和灵魂。之前总是去围炉夜话,最近听闻老板在附近开了新店,有个暖心的名字:在这叙旧。它就伫立在路边,亮着鹅黄色的灯光,静静等待你的光临,实属哈尔滨少有的深夜食堂。

推门而入,仿佛穿过了哆啦A梦的任意门一样,日式的风土人情扑面而来,就这样走进了日本昭和时代。

无论是包间的挂布,满墙的海报,还是随处可见的鲤鱼旗。恍惚间真的有种电视剧里深夜食堂的错觉。店内空间宽敞,小包间私密又不拥挤。

酒场

既然是居酒屋,那肯定少不了满柜的酒。就连店内的角落,也都是堆满了成箱的酒,几乎涵盖世界各地的品类。与酒吧不同,居酒屋更有烟火气和人情味儿。它的本意是指日本传统的小酒馆儿,起源于江户时期。后来提供简单饭菜给喝酒的客人,最后演变成这样喝酒吃肉聊天的小馆子。随着时间的推移,居酒屋逐渐成了日本文化的一部分。

在这叙旧

开轩面场圃,把酒话桑麻。

ps:买完带走可打6.8折

烧肉

鹿儿岛三角牛腩

如果用口味与价格来做比较的话,这家店可以说是性价比超高了。每种肉在菜单上都会标注厚度,这种形式还是头一次见。

眼看炭火烧到赤红,待烤网温度足够,夹一片肉放上,看肉在铁架上被烘烤,发出滋滋声响,食欲瞬间被完全撩拨起来。腌制过的肋条即便不沾调料也一样津津有味,吃完后嘴里酱汁的味道还在不停回味。

美国酱汁牛肋条

假设七情六欲可以控制的话,“肉欲”却无法控制。一块上等的牛肉,可以说是深夜的疗愈系。据说在古时候,鹿儿岛的牛肉是用来进贡给将军的。凭借着入口即化的绵柔口感,一度成为烧肉界的霸主。

均匀的油脂分布使得这块肉不油不腻还十分有嚼劲,每口咬下去都可以感受到汁水在嘴里迸裂,堪称食肉爱好者的不二之选。

雪龙黑牛上脑牛排

吃过很多日料,大多菜品精致,可价格虚高。来这里可以满足一次性吃肉吃到饱的期许。一块牛排比手机还大,甚至可以从盘子里伸展出来,性价比超高。

一头牛身上有很多部位,如何评价这块肉的好坏,要论花纹,口感,产地。像这种从大连空运过来,有着细致雪花大理石纹路,口感自然也是上乘。

烤虾滑

用锡纸烤的虾滑,可以看到它由粉白色变成金黄色咕嘟咕嘟冒泡的过程。搭配黄油使得它的香味散发的更加浓郁。入口顺滑,虾仁颗粒超大。

香肠拼盘

几种不同的肠拼在一起,各有各的风味。香肠鲜嫩多汁,风干肠有嚼劲,最喜欢的是这墨鱼肠,经过高温炭烤,立马卷边,吃起来又甜又香。

土豆泥沙拉

土豆泥的绵密撞上了外层薯片的酥脆,搭配着最上面淋的焙煎芝麻酱,反差却又好吃无比,强烈安利。

烤棉花糖

这个真的太惊喜了,经过高温的烘烤后,棉花糖的外层已经结成了酥脆的糖衣,一口咬开,糖芯已经完全融化,在嘴里满满的爆浆,丰富有层次感。

几杯烧酒下肚,所有疲惫都烟消云散。寒冬的深夜,不如来这吃点烧肉,喝点小酒,和朋友叙叙旧。

在这叙旧夜食烧肉酒场









































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